Edition 2017

‘S PEATY

BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY

Messo in bottiglia in Scozia
nel Luglio 2017

Barile N° n.d.

n. 280 bottiglie prodotte da 70 cl.
n. 72 bottiglie prodotte da 50 cl.
n. 162 bottiglie prodotte da 75 cl.
Alc. 45% Vol.

Siamo giunti alla Sesta edizione, ossia al nono imbottigliamento di questo blended di malti provenienti da tutta la Scozia.
Assemblare è facile… si dice... Io direi che dipende cosa si assembla e soprattutto come… Siamo di fronte alla pietra angolare dei nostri assemblaggi. è stato il primo della nostra nuova storia. Il successo riportato ci ha veramente entusiasmato e fatto osare nello sperimentare assemblaggi. Ci si avvicina e si presenta. è Lui! Ricco, opulente e poderoso. Al naso le foglie verdi di Lapsang Souchong e biscotti. In bocca si squaderna rotondo e avvolgente, e mantiene la regalità delle gemme preziose. Lungo con dolci sensazioni carezzevoli. Il finale è persistente con una nota decisa di fieno fresco, di rabarbaro e di radici che ci lasciano piano piano e senza fretta… come ci si abbraccia in un lungo addio. Trasportati dalla brezza estiva ci godiamo la presenza del mare, misterioso e maestoso ad oriente, mentre al di là della scogliera il sole va lentamente a coricarsi.
“E naufragar m’è dolce…in questo mare…”
I canti 1819 - XXII L’infinito - Giacomo Leopardi