Edition 2017

OVER AN ISLAY RAINBOW

BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY

Messo in bottiglia in Scozia
nel Luglio 2017

Barile N° n.d.

n. 260 bottiglie prodotte da 70 cl.
n. 60 bottiglie prodotte da 50 cl.
n. 72 bottiglie prodotte da 75 cl.
Alc. 45% Vol.

Seconda Edizione del fratello più piccolo di quello a pieno grado. Si declina in maniera meno austera, un misto di diffidenza e curiosità, come quella di un bambino di fronte ad una nuova intuizione o ad una scoperta appena fatta. La miscelazione di diversi malti consente ad un whisky di avere un corpo poggiato su diverse colonne e di conseguenza di alternare profumi in maniera forse irregolare, ma come le pennellate di un artista durante la foga dell’ispirazione: possono essere delicati estasianti o nervosi e scorbutici. Ci si apre un panorama di sentori e profumi. Un Arcobaleno di aromi. Fiori secchi, vecchi armadi e ricordi di periodi infantili. Devo dire di trovare dei profumi navigati, molto concentrati e non banali. Affumicati, direi meglio, bruciacchiati…sì, sì… una brace estiva dove le chiacchiere tra amici fanno scordare di buttare l’occhio al fuoco. In bocca svolge da godere per lasciarlo esprimere e poi dire. Sì esiste un'altra Islay… fin qui, ci era stata nascosta. La nebbia si dirada ed i nostri dubbi finalmente svaniscono… Appare la terra. Gli occhi vanno subito al cielo a ringraziar la provvidenza per poi guardare le stelle, semplicemente per vederle.
“E quindi uscimmo a riveder le stelle…”
Inferno XXXIV, 139 - Divina Commedia 1306-1321 - Dante Alighieri