Edition 2017

FERRY TO ISLAY

BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY

Messo in bottiglia in Scozia
nel Luglio 2017

Barile N° n.d.

n. 320 bottiglie prodotte da 70 cl.
n. 72 bottiglie prodotte da 75 cl.
Alc. 55,10% Vol

Se c’è una cosa che il whisky ci ha insegnato… è quella che il tempo vola… Siamo orgogliosi che questa idea, nata in un'estate uggiosa sul traghetto per Islay, sia diventata un classico dei nostri imbottigliamenti, infatti questa è la terza edizione. Siamo innamorati della voglia di sperimentare, di creare spiriti non replicabili ed unici.Due malti. Figli di Islay di due generazioni così distinte e lontane che insieme camminano mano nella mano. Alle spalle la Scozia millenaria orgogliosa delle sue tradizioni ed origini. Questa versione ci sembra più austera, meno grassa e meno opulente. Ricorda un vino di borgogna di quelle annate più dure del solito…Naso militare rigido, in uniforme appunto. Toni di legno affumicato, di pece fino a impressioni d’inchiostro. Sentori salini e iodati molto ruvidi come le pietre di un vecchio cammino lasciano scivolare l’acqua con fatica, la nostra lingua deve spingere questo Spirit con forza sul fondo per essere poi invasa da un retrogusto dal  sapore millenario. Quelle banchine di Venezia che hanno visto partire Santi, Eremiti, Mercanti, Regnanti, Crociati… Uomini. Benvenuti nel mondo Samaroli