1999

Nicaragua

RUM

Messo in bottiglia in Scozia
nel Settembre 2016

Barile N° n.37

n. 180 bottiglie prodotte da 70 cl.
n. 180 bottiglie prodotte da 50 cl.
Alc. 45% Vol.

Nicaragua è forse la terra che più riassume la storia del centro america. Terra di mezzo, a destra il Mar dei Caraibi, a sinistra l’oceano Pacifico. Da qui sicuramente passarono i primi uomini che popolarono il continente sudamericano, i conquistadores, occidentali e dittatori si sono combattuti e susseguiti lasciandosi alle spalle culture ormai perdute. Allo stesso tempo rappresenta un ponte tra sud e nord America ma anche tra est ed ovest. Il suo rum eredita questo carattere disciplinato, duro, possiamo dire, militare. Profumi granitici di frutta secca, nocciola, tabacco liquirizia. Percezioni molto persistenti che non lasciano spazio ad interpretazioni. In bocca penetrante, austero. Troviamo mandorle, lievito, sentore di biscotti e di latte in polvere. Non passa assolutamente inosservato. Potente.