2001

Fiji

RUM

Messo in bottiglia in Scozia
nel Luglio 2015

Barile N° 25

N° 460 bottiglie prodotte da 50 cl
Alc. 45% Vol.

Le meccaniche celesti. Materia in movimento proprio come le meccaniche celesti. Uno scultore che modella. La creta che gira e prende forma. L’onda che si infrange sugli scogli, ecco qui il nosto Fiji Rum spirito vivente che cambia umore assieme a noi. “Shock” è l’espressione che sintetizza l’incontro con questo spirito così irrequieto, ma allo stesso tempo intrigante e pieno di personalità. Naso folgorante, ceroso e con tonalità sottolineate di lacca. Generoso, appagante, con note medicinali e di frutta secca. Il palato viene punzecchiato come quando si ravviva un fuoco da sentori di vaniglia, liquirizia, menta e spezie quali il pepe rosa e la noce moscata.