2005

DEMERARA DARK

RUM

Messo in bottiglia in Scozia
nel Luglio 2017

Barile N° n.126

n.294 bottiglie prodotte da 70 cl.
Alc.45% Vol.

Rum Travolgente.
Ebbene sì, siamo innamorati… la nostra mente vola verso le spiagge dell’Indonesia. La calma, il ritmo lento rilassato della vita... che si rompe alla vista di una danzatrice balinese. Una danza proibita che inizia ammiccando, provocando… si susseguono sguardi, incroci, sorrisi e voilà eccoci corpo a corpo con la nostra amata… rischiamo di impazzire!!!
Ampia e complessa concentrazione aromatica in cui fanno spicco le tonalità di frutta tropicale e di frutta secca che emergono da una base di vaniglia evoluta, canna da zucchero e melassa. Ottima mineralità. Termina con mentuccia e liquirizia in una lunghissima persistenza aromatica. Pieno. Ricco. Assoluto.
In bocca sono persistenti il tamarindo, la vaniglia, la frutta secca ed il caffè amaro. Complesso, ampio ed articolato con una struttura morbida e calorosa. Sferico e ben deciso con grande potere espressivo alla bocca.