glossario


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Nosing glass
E’ simile ad un grande bicchiere da sherry. In conseguenza della sua forma esso concentra le caratteristiche olfattive del distillato.
 
Peat
Torba per riscaldare la miscela.
 
Pesante
Con una elevata e poco equilibrata intensità di sapori e aromi.
 
Post still
Simile ad una enorme cipolla, è utilizzato per la distillazione dei malt whisky.
 
Barrel
Botte o barile di legno.